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吃素和吃肉,哪个更健康?

时间:2021-01-11 03:46 来源:未知   点击:

如今不少人出于环保、信仰、健康等目的,而选择吃素,也有一些人无肉不欢,不爱吃各种果蔬豆类。

喜欢吃素的朋友可能会说,吃素让我的身材苗条了不少,四高也得到了控制,听说还可以延年益寿呢。

而爱好吃肉的朋友则认为,吃肉可以给身体补充不少营养,让身体更加结实,免疫力得到提升。

真是公说公有理,婆说婆有理。到底是什么情况呢?下面我们一起来了解了解。

素食者和肉食者一般都吃些啥?

(1)素食者:

按照所戒食物种类的不同,素食人群可以分为全素、蛋素、奶素、蛋奶素人群。

1、全素人群:不吃各种动物蛋白,包括肉类、鱼类、禽类、乳类和蛋类,有些更严格的素食者甚至连动物制品(如蜂蜜)都不吃。

2、蛋素人群:不吃肉,但会吃蛋类和蛋制品。

3、奶素人群:不吃肉,但会吃奶类和奶制品,如奶酪、奶油、酸奶。

4、蛋奶素人群:会吃部分来源于动物的食品,如蛋类和奶类。

(2)肉食者: